DICTIONARY
用語集
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豚骨
豚骨とは、豚の骨のこと、また、豚の骨を煮込んで作ったスープのことです。主にラーメンのスープとして親しまれています。コクのあるこってりとした味わいを楽しめる、コラーゲンが多く含まれている味付けです。
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